Bricchi Mej Loazzolo

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Passito da selezionate uve moscato affinato in botti barrique- Bricchi Mej Loazzolo - Piancanelli premium world awarded italian sweet barricaded wine

DOC

Envejecido en barricas

Vino blanco elaborado con las mejores uvas de Moscatel de un área restringida del municipio de Loazzolo.

La vendimia tardía de uvas se realiza a través de múltiples selecciones, luego las uvas se marchitan en los estantes especiales en fresco y ventilado. La lenta fermentación en barricas donde envejece durante años y capta la típica tostada y aroma de la vainilla.

Elegante y refinado, de su sabor "dulce no dulce."

Casa muy bien con Fois Gras, quesos y fuerte y confitería.

Vino de gran meditación.

Servir a 15° C dentro de una hora de la apertura de la botella.

Hoja de datos

Variedad de uva:Moscatel 100%
Región:Piamonte-Italia, producido sólo en el municipio de Loazzolo
Alcohol:13.5%
Azúcar residual:90-100 g/l
Notas de cata:
Color: Pajizo intenso con reflejos brillantes
Ramo:Intenso, con toques de fruta madura y vainilla
Gusto:Particolare, intenso di frutta stramatura, sapore unico "dolce non dolce", con lungo retrogusto
Acompañamientos:Ideal con queso y sabroso, fois gras, gran postres de la cocina internacional. Vino de meditación excelente
Temperatura de servicio:"sótano fresco" 13 / 14° C
Madurez:15-20 años
Tierra:Calcáreo, Marly
Pantalla: Sureste de Inglaterra
Altitud: 500 mt. / pendiente 50%
Edad promedio de viñas:de 65 años
HL/Ha:27.5
Elaboración de vinos: Vendimia tardía (después del 25 de septiembre); selección manual de las uvas; naturales en secando durante 50 días con la presencia de Botrytis Noble al 30%; prensado de la uva, fermentada durante 6 meses en acero inoxidable; fermentación lenta durante varios años en barricas (225 l Allier). Última botella crianza de 6 meses


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