Dolcetto d'Asti

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Dolcetto-d-Asti-DOC-Piancanelli-premium-italian-red-wine-Asti-Piemonte-Italy-BIG-min

Denominazione d' Origine Controllata

Vino tinto seco típico del Piamonte con un aroma ligeramente amargo, seco y afrutado, delicado y armonioso sabor.

Color rojo rubí, acompaña muy bien platos de carne, asados de ternera y queso.

Servir a 16 / 18° c.

Hoja de datos

Variedad de uva:Truco - 100%
Región:Piamonte-Italia
Alcohol:12.5%
Notas de cata:
Color: Rojo rubí
Ramo:Fresco y afrutado con notas de cereza
Gusto:Medio cuerpo, seco y afrutado y agradablemente tánico, con un toque de almendras en el acabado típico de este vino.
Acompañamientos:Carne blanca, juego, platos de pasta y pescado
Temperatura de servicio:16-18° C
Madurez:Beber 2-3 años,
Tierra:Textura media, Marly con venas de Tuff
Pantalla: Sur este-sur oeste
Altitud: 500 mt
Edad promedio de viñas:de 35 años
HL/Ha:60
Elaboración de vinos: Pigiatura, fermentazione por 8 días a 26° C, malolattica fermentazione maturazione sui lieviti por 1 mese poi affinamento di 4 mesi en vasca e 1 mese en la bottiglia


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