Piamonte Chardonnay

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Denominación de Origen

Vino bianco nobile per eccellenza, caratterizzato da un gradevole profumo e da un corpo bilanciato e piacevolmente fresco.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi ambrati. Accompagna egregiamente antipasti, carni bianche o pesci pregiati, ma si può servire anche a tutto pasto.

Base eccezionale di cocktails o come aperitivo.

Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra 8 e 10°C.

Hoja de datos

Variedad de uva:Chardonnay 100%
Región:Piamonte-Italia
Alcohol:12.5%
Notas de cata:
Color: Color amarillo pajizo verdoso que van desde trigo ámbar
Ramo:Complesso e fresco, con note fruttate e di agrumi
Gusto:Caratteristico, fresco e armonico con un piacevole retrogusto
Acompañamientos:Antipasti, pesce, primi piatti, pizza e carni bianche. Ideale come aperitivo
Temperatura de servicio:8-10° C
Madurez:3-4 anni
Tierra:Marly Tuff
Pantalla: Este-sur este
Altitud: mt 350
Edad promedio de viñas:25 años
HL/Ha:67
Elaboración de vinos: Pressatura soffice, filtrazione, fermentazione a 20°C, malolattica svolta al 30/50% a seconda delle annate, 5 mesi di maturazione sulle fecce, microfiltrazione, imbottigliamento


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