Estas grapas son producidas por destilación a vapor tradicional en pequeñas calderas de cobre de la mejor variedad de uva Barbera d ' Asti, Chardonnay, Dolcetto y Moscato grappa Azienda.Al producidos con el fin de obtener un muy suave pero firme, sólo el "corazón" del destilado se selecciona durante la primera fracción se llama "cabezas" y la llamada última "cola" [...]
