La Pietra Piemonte Chardonnay

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LA PIETRA Piemonte Doc Chardonnay barricato - Piancanelli white wine aperitivo aperitif barrique aged premium winery italian awarded wines Asti Piemonte Italy

Denominazione d' Origine Controllata

Molto complesso, fresco con note di ananas ed i sentori tipici del Moscato, rilasciati dalle vecchie botti.
E' ricco e intenso, piacevolmente fresco e armonico con una lunga persistenza.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi ambrati.

Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti, aragosta, crostacei e piatti a base di pesci pregiati..

Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra 10 e 12° C.

 

La Pietra Piemonte Chardonnay DOC barricato 13.5% alcoohol in formato 750ml Piancanelli premium winery - barrique aged white wine for starters lobster fishes shellfish Piemonte Italy

 

 

 

Scheda tecnica

Vitigno:Chardonnay 100%
Regione:Piemonte - Italia
Alcohol:13,5%
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con riflessi che vanno dal grano all'ambrato
Profumo:Molto complesso, fresco con note di ananas, sentori tipici del Moscato rilasciati dalle vecchie botti
Sapore:Ricco e intenso, piacevolmente fresco e armonico con una lunga
persistenza
Accompagnamenti:Antipasti, primi piatti, aragosta, crostacei e piatti a base di pesci pregiati
Temperatura di servizio:10-12° C
Invecchiamento:6-8 anni
Terreno:Marnoso e tufaceo
Esposizione: Est – Sud Est
Altitudine: 350 mt
Età media vigne:25 anni
Hl/Ha:60
Vinificazione: Pressatura soffice di uve selezionate, fermentazione alcolica e malolattica in vecchie barriques già utilizzate per invecchiare il Bricchi Mej Loazzolo DOC, affinamento di 12 mesi sulle fecce con battonage giornaliero, microfiltrazione, imbottigliamento


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