Piemonte Chardonnay

Condividi

Piemonte-Chardonnay-DOC-Cascina-Piancanelli-winery-white-wine-Loazzolo-Asti-Italy-BIG-min

Denominazione d'Origine Controllata

Vino bianco nobile per eccellenza, caratterizzato da un gradevole profumo e da un corpo bilanciato e piacevolmente fresco.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi ambrati. Accompagna egregiamente antipasti, carni bianche o pesci pregiati, ma si può servire anche a tutto pasto.

Base eccezionale di cocktails o come aperitivo.

Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra 8 e 10°C.

 

 

 

 

Scheda tecnica

Vitigno:Chardonnay 100%
Regione:Piemonte - Italia
Alcohol:12,5%
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con riflessi che vanno dal grano all'ambrato
Profumo:Complesso e fresco, con note fruttate e di agrumi
Sapore:Caratteristico, fresco e armonico con un piacevole retrogusto
Accompagnamenti:Antipasti, pesce, primi piatti, pizza e carni bianche. Ideale come aperitivo
Temperatura di servizio:8-10° C
Invecchiamento:3-4 anni
Terreno:Marnoso e tufaceo
Esposizione: Est – Sud Est
Altitudine: 350 mt
Età media vigne:25 anni
Hl/Ha:67
Vinificazione: Pressatura soffice, filtrazione, fermentazione a 20°C, malolattica svolta al 30/50% a seconda delle annate, 5 mesi di maturazione sulle fecce, microfiltrazione, imbottigliamento


Condividi