D.O.C.G. - Denominazione d'Origine Controllata e Garantita

Il Moscato d'Asti DOCG è un vino bianco dolce, tipico dell’Astigiano, ottenuto dalla parziale fermentazione spontanea del mosto di uve moscato.

È caratterizzato da un intenso profumo e da un colore dorato; accompagna perfettamente tutti i tipi di dolci.

Si consiglia di servire ad una temperatura non superiore a 10°C.

Scheda tecnica: Moscato d'Asti DOCG

Vitigno:	Moscato 100%
Regione:	Piemonte - Italia
Alcohol:	6%
Zuccheri residui:	150 g/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore:	Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:	Intenso, fruttato, fresco
Sapore:	Salvia e miele tipici di questo vino, fresco e moderatamente dolce. Lunga persistenza
Accompagnamenti:	Ideale con tutti i dessert o come aperitivo
Temperatura di servizio:	7-8° C
Invecchiamento:	Da bere giovane
Terreno:	Calcareo, marnoso
Esposizione:	Est - Sud Est
Altitudine:	500 mt
Età media vigne:	30 anni
Hl/Ha:	63
Vinificazione:	Pressatura soffice, filtrazione, maturazione a freddo per almeno 2 mesi, fermentazione a 18°C, microfiltrazione, imbottigliamento