Brut Metodo Martinotti è un vino spumante ottenuto da uve selezionate.

Vino fresco,fruttato,elegante dal perlage fine e persistente.

Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ed il profumo evince note fruttate mantenendo il particolare e leggero sentore di lieviti.
Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

Si consiglia di servire a temperatura di 6-8 °C.

Scheda tecnica: Brut Metodo Martinotti

Vitigno:	Cortese, Chardonnay, Pinot noir
Regione:	Piemonte - Italia
Alcohol:	11%
Zuccheri residui:	5 g/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore:	Giallo paglierino
Profumo:	Delicatamente fruttato con note di lievito
Sapore:	Fresco, frizzante, fruttato con un piacevole retrogusto
Accompagnamenti:	Eccellente come aperitivo e con piatti a base di pesce
Temperatura di servizio:	7-8° C
Invecchiamento:	Da bere giovane
Terreno:	Calcareo
Esposizione:	Est – Nord Ovest
Altitudine:	350 mt
Età media vigne:	20 anni
Hl/Ha:	70
Vinificazione:	Pressatura soffice, filtrazione, fermentazione a 20°C, seconda fermentazione in autoclave, microfiltrazione, imbottigliamento