Ergibt sich aus der Weinbereitung aus ausgewählten Trauben der Barbera, die frisch und fruchtig.
Vollmundig, mit einem warmen, intensiv und harmonisch. intensiv und charakteristisch, sehr angenehm, mit Noten von Erdbeeren, Waldbeeren und Kirschen.
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen, intensives Aroma, ätherisch und persistent.

Hervorragend zu Fleisch, Pasta und Käse.

Serviertemperatur: 18-22° C

Datenblatt

Rebsorte:	Barbera 100%
Umgebung:	Piemont-Italien
Alkohol:	13,5 %
Verkostungsnotizen:
Farbe:	Granat mit lila Reflexen
Duft:	Heiß, intensiv und harmonisch. Durchdringend, Merkmal
Geschmack:	Trocken Sie, fruchtig, vollmundig und rund
Begleitungen:	Braten, Spiel und Nudelgerichten
Trinktemperatur:	16-18° C
Fälligkeit:	5-6 Jahre jung zu trinken innerhalb
Land:	Mittlere Textur, Marly
Anzeige:	Südost-England
Höhe:	500 mt
Durchschnittsalter der Reben:	15 Jahre
Hl/Ha:	67
Weinbereitung:	Zerkleinern, Gärung und Mazeration bei 26° C, malolaktische Gärung, Reifung auf den Hefen für 1 Monat und 6 Monate in Edelstahl 2 Monate in Flaschen