D.O.C. - Denominazione d'Origine Controllata

El Piamonte Chardonnay DOC Es un vino blanco noble por excelencia, caracterizado por un aroma agradable y un cuerpo equilibrado y agradablemente fresco.

Tiene un color amarillo pajizo con reflejos ámbar. Va muy bien con aperitivos, carnes blancas o pescados finos, pero también se puede servir durante toda la comida.

Una base excepcional para cócteles o como aperitivo.

Se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10°C.

Ficha técnica: Piemonte Chardonnay DOC

Variedad de uva:	Chardonnay 100%
Región:	Piamonte-Italia
Alcohol:	12.5%
Notas de cata:
Color:	Color amarillo pajizo verdoso que van desde trigo ámbar
Ramo:	Complejo y fresco, con notas afrutadas y cítricas
Gusto:	Característico, fresco y armonioso con un agradable postgusto
Acompañamientos:	Aperitivos, pescados, pastas, pizzas y carnes blancas. Ideal como aperitivo
Temperatura de servicio:	8-10° C
Madurez:	3-4 años
Tierra:	Marly Tuff
Pantalla:	Este-sur este
Altitud:	mt 350
Edad promedio de viñas:	25 años
HL/Ha:	67
Elaboración de vinos:	Prensado suave, filtración, fermentación a 20°C, fermentación maloláctica realizada al 30/50% según añada, 5 meses de maduración sobre lías, microfiltración, embotellado