D.O.C. - Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Das Piemont Chardonnay DOC Es ist ein edler Weißwein par excellence, der sich durch ein angenehmes Aroma und einen ausgewogenen und angenehm frischen Körper auszeichnet.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Geeignet für Vorspeisen, helles Fleisch oder Fisch, aber es auch mit jeder Mahlzeit einsetzbar.

Ausgangspunkt der Cocktail oder Aperitif.

Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 ° c servieren.

Datenblatt: Piemonte Chardonnay DOC

Rebsorte:	Chardonnay 100 %
Umgebung:	Piemont-Italien
Alkohol:	12,5 %
Verkostungsnotizen:
Farbe:	Strohgelbe Farbe mit grünlichen reicht von Weizen, Amber
Duft:	Komplex und frisch, mit Noten von Zitrus und fruchtig
Geschmack:	Unverwechselbare, frisch und harmonisch mit einem angenehmen Nachgeschmack
Begleitungen:	Vorspeisen, Fisch, Pasta, Pizza und Geflügel. Ideal als aperitif
Trinktemperatur:	8-10° C
Fälligkeit:	3-4 Jahre
Land:	Marly Tuff
Anzeige:	Ost-Süd-Ost
Höhe:	350 mt
Durchschnittsalter der Reben:	25 Jahre
Hl/Ha:	67
Weinbereitung:	Weiche Pressung, Filtrierung, Gärung bei 20° C, 30/50 % malolaktische, je nach Baujahr, 5 Monaten der Reifung vom Trub, Mikro-Filtration, Abfüllung