Barbera d'Asti DOCG Piemonte

Rotwein mit einer schönen Ruby Farbe mit Granat und weinhaft.

Der Geschmack ist trocken und vollmundig; begleitet von gebratenem Fleisch, Spiel und reifen Käsesorten.

Servieren Sie bei 16 / 18° C und mindestens zwei Stunden im voraus, um den Wein "atmen" zu lassen zu öffnen.

Datenblatt

Rebsorte:	Barbera 100%
Umgebung:	Piemont-Italien
Alkohol:	13,5 %
Verkostungsnotizen:
Farbe:	Granat mit lila Reflexen
Duft:	Heiß, intensiv und harmonisch. Durchdringend, Merkmal
Geschmack:	Trocken Sie, fruchtig, vollmundig und rund
Begleitungen:	Braten, Spiel und Nudelgerichten
Trinktemperatur:	16-18° C
Fälligkeit:	5-6 Jahre jung zu trinken innerhalb
Land:	Mittlere Textur, Marly
Anzeige:	Südost-England
Höhe:	500 mt
Durchschnittsalter der Reben:	15 Jahre
Hl/Ha:	67
Weinbereitung:	Zerkleinern, Gärung und Mazeration bei 26° C, malolaktische Gärung, Reifung auf den Hefen für 1 Monat und 6 Monate in Edelstahl 2 Monate in Flaschen