Filari delle Fragole
MEDALLAS Y PREMIOS GANADOS
DA FILARI DELLE FRAGOLE PIANCANELLI
FILARI DELLE FRAGOLE - BARBERA D'ASTI D.O.C.G.
DENOMINAZIONE D'ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Es el resultado de la elaboración del vino de uve selezionate di Barbera d'Asti DOCGpara realzar el aroma fresco y afrutado.
Gran cuerpo, con un ambiente cálido, intenso y armonioso. intenso y característico, muy agradable, con notas de fresa, bayas silvestres y cerezas.
Color rojo granate con matices violetas, aroma intenso, persistente y etéreo.
Excelente con carnes, pastas y queso.
Temperatura de servicio: 18-22° C
Ficha técnica del vino: Filari delle Fragole - Barbera d'Asti DOCG
| Variedad de uva: | Barbera 100% |
| Región: | Piamonte-Italia |
| Alcohol: | 13.5% |
| Notas de cata: | |
| Color: | Granate con reflejos púrpura |
| Ramo: | Caliente intensa y armoniosa. Penetrante, característica |
| Gusto: | Seco, afrutado, con cuerpo y redondo |
| Acompañamientos: | Asados, platos de pasta y juego |
| Temperatura de servicio: | 16-18° C |
| Madurez: | Beber a jóvenes dentro de los 5-6 años |
| Tierra: | Textura media, Marly |
| Pantalla: | Sureste de Inglaterra |
| Altitud: | 500 mt |
| Edad promedio de viñas: | 15 años |
| HL/Ha: | 67 |
| Elaboración de vinos: | Trituración, fermentación y maceración en 26° C, la fermentación maloláctica, maduración sobre lías durante 1 mes y 6 meses en acero inoxidable 2 meses en botellas |