La empresa Piancanelli
Hay una zona del Piamonte, encerrada entre la Langa astigiana y el Monferrato, sobre la que sopla durante varios días al año el 'marin', el viento que viene del mar.
Ese viento no ha perdido su camino, porque lo que acaricia, recorre e impregna de sí mismo no es más que un mar diferente, hecho de colinas como olas y de viñedos verdes entre los cuales el 'marin' genera un microclima particular, favoreciendo la maduración de las uvas y exaltando sus características aromáticas.
In questa zona preziosa, in cui l'armonioso paesaggio dei filari, creato nei secoli dall' opera dell'uomo, contrasta con la vertiginosa asprezza delle profunde spaccature naturali que si aprono tra le colline, a 400 metri sul nivel del mare, está situata ed opera l'azienda viticola Piancanelli di Silvio Laiolo.
Fondata comeazienda agricoladaDomenico Laioloe dalla moglieTeresa Pennanel clima di entusiasmo e di rinascita del primo dopoguerra e cresciuta dal lavoro e dalla fatica piena di speranza di quei tempi di riscatto, l'azienda viene a poco a poco ampliata, finché, dalla sola coltivazione, si passa allavinificazione in proprio delle uve.
Negli anni '80,Joseph Laiolo, hijo di Domenico, la conversión da azienda agrícola a puramentevitivinicola, aumentandone le produzioni e le strutture e cominciando a guardare ad un mercato più ampio e differente che possa scoprire ed apprezzare le qualità di questi vitigni d'eccellenza e dei vini che ne derivano.
Dal 1996, ad occuparsi dell'Azienda Piancanelli èSilvio Laiolo,enologofiglio di Giuseppe, che pur guardando ad uno sviluppo dell'attività adeguato ai tempi, mantiene la conduzione famigliare (supportata solo in parte da operai specializzati nel settore vitivinicolo) e l'impegno delle passate generazioni per la creación del prodotto.
Los vinos Piancanelli nacen, se desarrollan y se completan según las características naturales del lugar donde crecen las vides: sin forzarlos, sin exaltaciones innecesarias, solo el cuidado y un control estricto y minucioso de la calidad en cada fase del proceso de cultivo primero, y de vinificación después.
Todos los vinos se obtienen exclusivamente con uvas producidas por la propia empresa, que cuenta con una superficie total de unas veinte hectáreas cultivadas principalmente con viñedos.
20 HECTÁREAS
tamaño de los viñedos, en la localidad de:
Loazzolo, Asti, Italia
CALIDAD
uso exclusivo de las uvas
de viñedos propios con
la agricultura eco-compatible
EXPORTACIÓN
65% de la facturación en los mercados:
Europa
Lejano Oriente
Da algunos anni, l'Azienda ha aderito ad un progetto CEE di agricoltura eco-compatibile, operando così nel pieno rispetto della natura e potendo garantire sotto tutti gli aspetti l'assoluta genuinità dei prodotti.
Por otra parte, para que el concepto de calidad global, la empresa requiere la más alta Piancanelli también en productos que "rodean" los corchos de vino son el corcho de Cerdeña original de primera selección, se esteriliza con ozono y certificado, y los paquetes son de triple capa de cartón para asegurar un buen aislamiento térmico y por lo tanto una buena conservación.
Le esportazioni, che negli ultimi quindici anni hanno avuto un peso sempre più rilevante, arrivando all'attuale 65% del fatturato, sono rivolte especialmente agli stati europei e all'Estremo Oriente.
Oltre alla indubbia qualità, da sempre premiata in concorsi nazionali ed internazionali, i vini dell’Azienda Piancanelli portano con sé anche il sapore della storia, rappresentato dall’etichetta con lo stemma della famiglia Laiolo, una delle più antiche dell’astigiano: sei ramarri, dal cui nome in dialetto, “laiò”, deriva il cognome della famiglia.
Queste grandi e silenziose lucertole verdi che immobili nel sole delle vigne custodiscono, come incarnazioni d’ancestrali antenati, la crescita delle viti nodose e dei grappoli, nei filari di terra rovente.