La Pietra
MEDALLAS Y PREMIOS GANADOS
DA LA PIETRA PIANCANELLI
LA PIETRA PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C.
DENOMINAZIONE D'ORIGINE CONTROLLATA
La Pietra es un vino muy complejo, un'esaltazione dell'uva Chardonnay, fresco con note di ananas ed i sentori tipici del Moscato, rilasciati dalle vecchie botti.
E' un Vino Premium perché dalla sua creazione nel 2016, ha vinto molti premi, Medaglie d'Oro e d'Argento e Diplomi in vari concorsi enologici in giro per il mondo.
E' ricco e intenso, piacevolmente fresco e armonico con una lunga persistenza.
Tiene un color amarillo paja con reflejos ámbar.
Va muy bien con aperitivos, primeros platos, bogavante, mariscos y platos a base de pescado fino.
Servir a una temperatura de entre 10 y 12 ° c.
Scheda tecnica vino: La Pietra Piemonte Chardonnay DOC
| Variedad de uva: | Chardonnay 100% |
| Región: | Piamonte-Italia |
| Alcohol: | 13.5% |
| Notas de cata: | |
| Color: | Giallo paglierino con riflessi che vanno dal grano all' ambrato |
| Ramo: | Muy complejo, fresco con notas de piña, típica de las notas de Moscato emitidas por barricas viejas |
| Gusto: | Rico e intenso, agradablemente fresco y armonioso con una larga persistencia |
| Acompañamientos: | Aperitivos, platos principales, langosta, mariscos y pescados finos |
| Temperatura de servicio: | 10-12° C |
| Madurez: | 6-8 años |
| Tierra: | Marly Tuff |
| Pantalla: | Este-sur este |
| Altitud: | mt 350 |
| Edad promedio de viñas: | 25 años |
| HL/Ha: | 60 |
| Elaboración de vinos: | Suave prensado de la uva, alcohólica y la fermentación maloláctica en barricas de roble antiguo utilizado para envejecer las jarras Mej Loazzolo DOC, de 12 meses sobre lías, con battonage diario, microfiltración, embotellado |