Barbera d'Asti
GEWONNENE MEDAILLEN UND AUSZEICHNUNGEN
DA SOMNIUM PIANCANELLI
BARBERA D'ASTI D.O.C.G.
BEZEICHNUNG FÜR KONTROLLIERTE UND GARANTIERT URSPRUNGSGESCHÜTZTE HERKUNFT
Rotwein mit einer schönen Ruby Farbe mit Granat und weinhaft.
Der Geschmack ist trocken und vollmundig; begleitet von gebratenem Fleisch, Spiel und reifen Käsesorten.
Servieren Sie bei 16 / 18° C und mindestens zwei Stunden im voraus, um den Wein "atmen" zu lassen zu öffnen.
Scheda tecnica vino: Barbera d'Asti DOCG
| Rebsorte: | Barbera 100% |
| Umgebung: | Piemont-Italien |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Verkostungsnotizen: | |
| Farbe: | Granat mit lila Reflexen |
| Duft: | Heiß, intensiv und harmonisch. Durchdringend, Merkmal |
| Geschmack: | Trocken Sie, fruchtig, vollmundig und rund |
| Begleitungen: | Braten, Spiel und Nudelgerichten |
| Trinktemperatur: | 16-18° C |
| Fälligkeit: | 5-6 Jahre jung zu trinken innerhalb |
| Land: | Mittlere Textur, Marly |
| Anzeige: | Südost-England |
| Höhe: | 500 mt |
| Durchschnittsalter der Reben: | 15 Jahre |
| Hl/Ha: | 67 |
| Weinbereitung: | Zerkleinern, Gärung und Mazeration bei 26° C, malolaktische Gärung, Reifung auf den Hefen für 1 Monat und 6 Monate in Edelstahl 2 Monate in Flaschen |