La Pietra
GEWONNENE MEDAILLEN UND AUSZEICHNUNGEN
VON LA PIETRA PIANCANELLI
LA PIETRA PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C.
DENOMINAZIONE D'ORIGINE CONTROLLATA
La Pietra ist ein sehr komplexer Wein , un'esaltazione dell'uva Chardonnay, fresco con note di ananas ed i sentori tipici del Moscato, rilasciati dalle vecchie botti.
E' un Premium-Wein perché dalla sua creazione nel 2016, ha vinto molti premi, Medaglie d'Oro e d'Argento e Diplomi in vari concorsi enologici in giro per il mondo.
E' ricco e intenso, piacevolmente fresko und armonico con una lunga persistenza.
Es hat eine strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Es passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, Hummer, Schalentieren und Gerichten auf der Basis von feinem Fisch.
Servieren Sie bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 ° c.
Scheda tecnica vino: La Pietra Piemonte Chardonnay DOC
| Rebsorte: | Chardonnay 100 % |
| Umgebung: | Piemont-Italien |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Verkostungsnotizen: | |
| Farbe: | Strohgelb mit Reflexen von Getreide bis Bernstein |
| Duft: | Sehr komplex, frisch mit einem Hauch von Ananas, typisch für die Moscato-Notizen vom alten Fässer |
| Geschmack: | Reichhaltig und intensiv, angenehm frisch und harmonisch mit langer Persistenz |
| Begleitungen: | Vorspeisen, Hauptgerichte, Hummer, Muscheln und feine Fischgerichte |
| Trinktemperatur: | 10-12° C |
| Fälligkeit: | 6-8 Jahre |
| Land: | Marly Tuff |
| Anzeige: | Ost-Süd-Ost |
| Höhe: | 350 mt |
| Durchschnittsalter der Reben: | 25 Jahre |
| Hl/Ha: | 60 |
| Weinbereitung: | Weiche Pressung der Trauben, alkoholische und malolaktische Gärung in alten Eichenfässern verwendet für alternde Krüge Mej Loazzolo DOC, 12 Monate auf Hefen, mit täglichen Battonage, Mikrofiltration, Abfüllung |