D.O.C.G. - Denominación de Origen Controlada y Garantizada

El Moscato d'Asti DOCG es un vino blanco dulce, típico de Asti, obtenido de la fermentación espontánea parcial del mosto de uva moscatel.

Se caracteriza por un aroma intenso y un color dorado; acompaña perfectamente todo tipo de dulces.

Servir a una temperatura no superior a 10° c.

Ficha técnica: Moscato d'Asti DOCG

Variedad de uva:	Moscatel 100%
Región:	Piamonte-Italia
Alcohol:	6%
Azúcar residual:	150 g/l
Notas de cata:
Color:	Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Ramo:	Intenso, frutoso, fresco
Gusto:	Salvia y miel típico de este vino, fresco y no demasiado dulce. Final largo
Acompañamientos:	Ideal con los postres o como aperitivo
Temperatura de servicio:	7-8° C
Madurez:	Beber joven
Tierra:	Calcáreo, Marly
Pantalla:	Este-sur este
Altitud:	500 mt
Edad promedio de viñas:	30 años
HL/Ha:	63
Elaboración de vinos:	Suave presión, filtración, maduración fría durante al menos 2 meses, fermentación a 18° C, micro filtración, embotellado